Tokyo Seimenjo adalah restoran waralaba udon dengan motto “Cepat, murah, & lezat.” Restoran memiliki banyak pelanggan tetap, tetapi manajer mereka telah mengambil cuti hamil selama 2 bulan terakhir dan anggota staf yang dapat diandalkan baru saja berhenti. Empat anggota staf lainnya, Aoi Haruto, Midorikawa Yoshio, Momota Rin, dan Kimoto Setsuko, merasa tidak nyaman dengan situasi ini. Saat itu, Akamatsu Kotaro yang berusia 27 tahun dikirim ke restoran sebagai manajer baru. Dia sebelumnya bekerja di sebuah hotel, yang merupakan perusahaan induk dari Tokyo Seimenjo. Kotaro meyakinkan staf bahwa dia tahu bagaimana segala sesuatunya bekerja di sebuah restoran, tetapi dia bekerja di sana seperti dia masih bekerja di sebuah hotel. Dia terlalu sopan kepada pelanggan dan dia tampak sangat gugup saat bekerja. Anggota staf menjadi malu.